May 30, 2016

先週は暑さに体が追い付かないせいか子どもたちの食欲も低下気味でした。

今週も岡山は暑くなるようですね。

 

不調の手当としての食養生や、先日ご紹介したチアシードのような健康増進のためのスーパーフードなどがありますが、

 

基本となるのは日々の食生活。

 

栄養価の高い旬のものをバランスよく、適切な調理法で頂く。

 

これさえできれば特別なことは必要ないはず。

 

 

食欲の落ちる時期に、

食欲を増進する辛味の担々麺

(豆乳・練りごまもたっぷり入って)

旬のそら豆の入った春巻き、

鶏むね肉とクレソンのサラダ

体温を下げる作用のある台湾の愛玉子を使ったかんきつのジュレ

 

毎日の食事をこんな風に作るのは大変かもしれませんが、

時間のあるときはこんな食事で体をリセット。

 

ちなみに、うちの主人は、人生初の担々麺が私の作ったこの豆乳担々麺だったようで、そのことにびっくり!お代わりまでしておいしかったようです。

 

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